麵包機成品 - 咖哩盒子(附食譜)

是日dayoff, 可以休息一下, 做一點特別的晚餐~

特別得黎, 唔想太飽, 又要帶一點玩味~

依期熱愛我的麵包機, 預備晚餐的工作又點可以吾預佢呢!

我由下午三點開始焗包, 到晚上八點包包就出爐了, 香噴噴的~

由於佢做法包的過程要五個鐘, 所以我既食材只需要用五分鐘來準備~

就係盒職人咖哩, 咩味都得, 用白汁都得呢...

做法如下~~

新鮮的法包出爐了~

我今次就揀左以下這款, 當包包出爐, 就可以把咖哩原包放入熱水裹小火煮熱5分鐘.

由於晚餐只得我同公子倆人, 我就把包包切半~

而我們用的會是頂部, 因為我們要為盒子蓋上蓋

把包包的頂部切下, 的色的部分, 再搽上牛油
而包包的身體也要用較剪剪走包芯, 記得唔好剪得咁盡, 會穿的!
低部, 包的入面都係輕手搽上牛油, 把蓋子, 同低部一齊放入焗爐約3分鐘, 180度至金黃








出爐後把包包身體安置係一個碟到, 冇乜特別都唔好再郁佢, 因為怕佢會穿~

倒上咖哩, 再鋪上已切的食材, 我今次用左美式腸, 亦可用煎好的雞扒, 朱扒, 魚蛋, 你想食既野~


關左蓋的咖哩盒子樣貌~ 有型, 可上碟了, 招呼朋友堅好的一個特別美食~

法包食譜:

高粉 250g

水 150g

糖 20g

鹽 5g

酵母 4g

牛油 20g

做法:

把粉, 糖, 鹽, 水放哂入焗盤, 過三分鐘放牛油, 跟住酵母放入酵母tray~

跟住等等等, 等佢5個鐘, 等到訓著落街再訓, 佢都未得....哈哈 

p.s.

如咖哩自己整, 記得唔好整咁稀, 個包會好易索哂d汁, 變得林謝謝, 唔好味的~

麵包機成品 - 提子包（附食譜）

今日放假， 點知熱到暈低！

尋晚漏夜整左提子包^_^

今乾又有新鮮麵包食～

自己整可以放好多提子， 好多提子！

今次用左mode1, 10點幾整， 2點幾出爐！

食譜如下:

高粉240g

低粉10g

原糖20g

鹽3g

牛油 20g

水160ml

提子乾 60g

酵母 3.5g

做法：

1. 把高粉， 糠， 鹽， 水先放入焗盤內， 用mode1開始， 有乾果， 等二分鐘， 再放牛油

2. 把酵母， 提子乾分別放在乾間格， 酵母格

（記得乾果每粒唔好大過5mm) 

醒麵中， 我偷影既

出爐了， 高不過焗兜！ 

切片後， 超軟熟👍👍

麵包機成品 - 合桃包 (附食譜)

早前, 整了這個合桃包~

用左mode 1, 基本麵包mode, 佢好似係連所麵包店買到既質地~

軟熟得黎好好味~

整完出黎佢係啱啱高過盤小小~

最愛係咖啡色的麵包片, 這張相給我日式的感覺~

合桃補腦, 大人小朋友都啱食

食譜如下:

高粉250g

黑糖20g

鹽3g

牛油 15g

水160ml

合桃切碎 60g

酵母 3.5g

做法：

1. 把高粉， 糠， 鹽， 水先放入焗盤內， 用mode1開始， 有乾果， 等二分鐘， 再放牛油

2. 把酵母， 合桃分別放在乾間格， 酵母格

法包脆的聲音

今日upload 左段片上黎, 可以令到日後睇返都知我當日焗完發包有幾脆~

麵包機成品 - 椰賓 (附食譜)

大家知道乜野叫肥死人唔使本嗎?

今次, 我做椰賓, 我真的越來越愛我的麵包機~

佢真係做乜包都成功的, 我信相台版/日版更加犀飛利~

今次用左mode 8, 佢叫做菠蘿包mode~

佢個模既特色, 係可以中途拎個麵糰出黎加野

加完哂, 你撳開始佢先會再次發酵, 所以我真係愛死佢~

電器係阻地方, 但佢發酵得真係好好, 好穩定~

食譜如下: (我跟說明書的)

高粉 200g

糖 25g

鹽 4g

全蛋 半隻, 約25g

牛油 15g

凍水 110ml

酵母 3.5g

椰茸餡:

椰茸 50g

全蛋 半隻, 約25g

糖 40g

牛油 20g

做法如下:

 下圖係做型前, 佢發酵完既麵糰~

記得枱上放上高粉, 以防麵糰痴手痴腳~

(記得塊葉依個時間可以一齊拎埋出黎, 唔使再放入去, 因為唔會再攪)

一開4, 做型

壓平麵糰, 搽上椰茸餡, 卷左佢~

係麵糰中間切一刀, 佢就會好似下面咁, 好靚仔~

排列好, 其實你鐘意點排就點排, 冇特定的~

出爐啦, 係咪好靚仔, 焗既途中, 佢勁香, 香到我勁驚引甲由入黎~

麵包機成品 - 法包 (附食譜)

每次路過連鎖麵包店既時候， 見到法包都係一條條好整齊排列！

今次我又用麵包機， 整下法包先， 因為公子好鐘意食硬倔倔包！

同樣地， 所有野倒哂落去， 等！！！

今次要成五個鐘！

我心諗， 五個鐘， 你失販就哂我電， 你唔好衰比我睇呀下(￣▽￣)

途中, 我偷睇佢發成點, 都唔錯~

出爐啦, 高18CM, 都满意呀, 最主要係我撳落去, 有脆既聲音~


質感, 好軟熟, 真係不錯~


焗返脆, 再搽上碎蛋, 這就是簡單的早餐啦~

法包食譜:

高粉 250g

水 150g

糖 20g

鹽 5g

酵母 4g

牛油 20g

做法:

把粉, 糖, 鹽, 水放哂入焗盤, 過三分鐘放牛油, 跟住酵母放入酵母tray~

跟住等等等, 等佢5個鐘!!!!!

麵包機開光 - 第三桶/ 合桃蛋糕

新玩具真的無限吸引！ 

多功能的使用， 令我竹日心山新鮮感還未減退

今次， 我做了合桃蛋糕， 不過焗得太耐， 外皮有點厚

但真係牛油蛋糕咁， 實實的， 好實在的感覺

至好係， 乜都掉哂落去， 等佢攪， 個靚鐘後有得食

牛油， 切粒粒 80g

糖 70g

低粉 150g

發粉 7g

全蛋 2個， 打左出竹竹中水約110 g

合桃 數粒， 放面裝飾

用了mode 15 ( 先把牛油， 糖打至一糰）

倒入全蛋， 低粉， 發粉後， 會變成以下模樣

完成了， 若早十分鐘收機， 相信外皮唔會咁厚

吸金寶寶

等了十個月， 這個吸金寶寶終於出來跟我們見面啦

你好嗎， 要跟姨姨啜啜啜呀😊