搜尋此網誌

2015年10月14日 星期三

不可愉懶....叮噹餅




不可愉懶....

不可愉懶....

不可愉懶....

我不可以再整完野食不update 我的煮食日記....

早排, 我做了焗西米布甸....

買左紅豆蓉....用唔哂.....

唔想浪費, 所以我做了叮噹餅來消耗廚餘....

叮噹餅, 姐係豆沙餅, 正式叫銅鑼燒....

做左4個出黎, 即刻食果個最好味, 其餘拎左去雪....

點知D皮第二日冇咁軟熟, 我建議即日食, 否則都唔好放入雪櫃~


食譜:

蛋 3個

黃糖 30g

練奶 10g

牛奶 / 花奶 30ml

普通麵粉 130g

發粉 1茶匙

蜜糖 1茶匙


做法

1. 蛋, 黃糖, 練奶, 牛奶, 蜜糖, 所有野攪勻

2. "西"入麵粉, 攪勻,  粉漿過"西"至滑.

3. 靜止20分鐘, 用卷卷模, 係易潔鑊細火煎熟即可

4. 放涼後搽上紅豆蓉, 夾上另一塊熱香餅即可.