難得今日唔使買野屋企都有材料, 係咁就手的情況之下....
我決定煮意....
本來諗住煮半包百德呀姨, 但又好似唔多夠咁...
等我煮哂佢先!
點知....超多= ="
留返一半聽日再整其他野!
食譜
茄汁雞翼意粉
雞翼 (中SIZE) 10隻
意粉 200g
鹽 2茶匙
雞粉 2茶匙
茄汁 60ml
糖 2茶匙
黑椒 適量
水 100ml
雞翼醃料
生抽 1湯匙
糖 1.5茶匙
粟粉 1茶匙
鹽 1茶匙
辣椒(唔食辣, 可免, 但要放薑2片拍爛)
雞翼做法:
先把雞翼解凍, 再把所有醃料放入去攪拌, 放置30分鐘~
中慢火煎10分鐘或者180度焗15分鐘
意粉做法
煲水, 水滾後放入鹽, 放入意粉煮至軟身, 熄火, 焗5分鐘
用平底鑊, 慢火, 放入茄汁及糖, + 100ml 水, 雞粉, 周邊有小泡泡,
加入意粉, 慢慢用筷子”了” 開意粉, 炒至乾水
最後加入黑椒點綴. Ok~
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