包餃掂 - 包雲吞方法 / 做法

乜餃乜餃, 你今日想食乜餃呢~~~

包餃真好, 鐘意落乜料就乜料, (我係指乜野材料呀)

豬肉, 雞肉, 魚肉, 蕃茄, 蛋, 木耳, 白菜, 波菜, 紹菜..... 乜菜都OK~

今次係分享, 點可以包到一隻餃型的餃出黎~

haha~

1. 正方型的餃皮, 對摺 (你要係邊位搽豆粉水) 記得唔好出界, 唔係既話餃皮好易穿.




2. 跟住拎餃的二隻角, 向內疊埋, 記得疊埋果一點你都要點一點豆粉水






但利口不利腹,

鵝肝多士

日前, 路經Aeon, 見到有鵝肝, 但又未整過, 不如買返去試下整~

炎熱天氣, 係屋企開住冷氣, 嘆返個足料的鵝肝多士~

人生就係咁樣, 開開心心, 享受現在咁過一日.


其實講返件肝先~

佢係一件脂肪肝, 充滿著鵝油的香味, 比燒鵝更正~

但係真係冇益, 純粹過下口引~



由於鵝肝係油黎既, 所以煎之前要用麵粉+ 豆粉封左個面先~

我個做法如下......

1. 開袋, 直接係面放小小鹽, 楜椒 (開袋直接用, 我冇沖水)

2. 用一湯匙豆粉+一湯匙麵粉溝埋, 封左件肝

3. 中火熱鍋至輕輕出煙, 落肝去煎 (我完全冇落油), 記得唔好成日郁佢, 佢好易散, 我郁左佢幾次, 佢就係咁一開二了~

同埋佢會出油, 越煎越多油, 所以前好之後都要放係廚房紙到印一印多餘油份

還有五個月

睇一睇月曆, 還有五個月, 我們的大日子就到了~

還未有作太多的準備的我, 要開始移動我的腳步了~

因為有太多太多的事情還未準備~

未來的二個月, 我要把事情全部處理, 請等我吧~

Anteprima WireBag

終於都入手了~

多謝李生送我的禮物haha~

真的多謝你不斷把我竉壞~

好開心呢~

買左香檳金色, 閃令令, 袋仔細細,

都放得落我平時拎到街的物品, 個袋仲會自動下敊, 感覺上變大了~

比錢時見到一盒盒有字的糖, 都幾得意~ 令左盒~

又一城做緊Citibank promotion, 袋有9折, 有$50 cash coupon, 有把Adidas gold 傘, 同埋一杯乳酪雪糕送~