Kimberley Kitchen
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2013年1月22日 星期二
滋潤~~~ [附木瓜雪耳糖水食譜]
滋潤滋潤~~
愛情可以滋潤, 木瓜糖水都可以滋潤~~
依排天氣乾燥, 係時間要煲野滋潤滋潤一下~
食譜如下~
小型木瓜 1個(去核, 切件)
雪耳 4-5個("張"洲雪耳, 佢體型較細, 但食落爽口好多)
南北杏 1湯匙
冰糖 40g-60g
水 900ml (約2.5湯碗水)
做法~
1. 先浸雪耳, 留白色既部分, 剪去黑色(較硬既位置)
2. 水煲滾, 放木瓜, 南北杏同煲, 中火煲約20分鐘
3. 放入雪耳, 同冰糖, 中火煲多15分鐘
4. 完成~~
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