排骨蒸飯! (附食譜)

蒸飯, 由細都大都好鐘意食架~

一去飲早茶既話就會叫~

琴日, 我又再蒸, 好味~

材料

排骨 20蚊
**頁料(放半荼匙鹽, 1茶匙糖, 1.5湯匙生抽, 1湯匙老抽, 1茶匙生粉, 半茶匙麻油)

米 睇返隻碟幾大, 我用24cm
**要比平時煲飯放小d水, 因為用明火蒸, 有水蒸氣)

做法:

1. 先把排骨頁左佢, 放20分鐘~

2. 煲水, 放上蒸架, 等水滾先放入以預先溝好的水+米~

3. 睇d米開漿有小小脹大, 同收乾左小小水, 再放排骨上面, 倒埋d汁~

4. 大火蒸多30mins. ok~

曲奇 - 送給朋友篇

創立Kimberley Kitchen 二個月~

要多謝既人有好多, 要分享比不同既朋友試食都有好多~

我做以上五款給我的朋友~

簡單一句好味, 足以令我樂透半天~

懷疑.....腦退化

以下係被違忙的一群=.='

今日發覺自己有小小問題!

以為今朝係星期一, 要返工, 爭D衝左出門口!

跟住整早餐既時候!

發現星期四焗完果底曲奇, 唔記得拎返出黎!

依幾日我冇搵過曲奇, 亦唔知個焗爐入面有餅!

好奇怪, 係咪腦退化?

東莞姨媽粽

琴日去左食父親節加端午節飯~

姨黎包左東莞粽黎, 眼見已經覺得好實淨!

加上姨媽身型都係大大隻, 所以我諗佢都幾用力去包!

今朝早餐, 我就整左一隻黎食~

當我打開既時候, 先知道東莞粽既特色!

係會先用五塊葉包哂先, 再出面會再用二塊好硬既葉保護D粽角!

包已經咁有特色, 入面仲勁, 冇蛋黃, 但勁大舊肥朱肉~

我一啖都唔敢食, 了起左!

P.S, 東莞粽係好味既, 但我還是喜歡自己包的, 因為冇咁多肥朱肉先!