烘焙, 會令我心情放鬆~
原因....就係... 我喜歡~
每次都不會知道最終的結果是成功還是失敗, 這就像我們的人生...
今次, 本來是想做卷蛋...
包著的會是甜忌廉, 簡簡單單的....
就是一此阻滯....我把這個普通卷蛋, 變作了懷舊.....
記得在N年前, 超市有雪糕卷蛋買的, 而家沒有了....
過程, 往往令人回味....
做到一底蛋糕出爐, 心情興奮~
因為這是第一次做的卷蛋....
再加上, 我用一小部份麵糊, 加了色素, 本來是想畫公仔.....
最終, 當然是失敗, 就普通打斜紋畫好了....
仲要同時超快手.....
跟住, 要把牛油紙拎起, 又好緊張, 因為未試過
成功, 不過有小小甩左皮, 姐係唔可以做蛋卷面了.....
跟住, 要試卷, 做左定型....幸好...冇爆
可怕的事跟住發生了.....
係我打忌廉時, 過度打發, 起左粒粒.....
點算, 唯有倒左佢, 屋企又冇多餘的忌廉......
諗諗下.....唯有搽朱古力醬係面, 再包上雪糕, 卷實佢....
做了懷舊的雪糕蛋卷.....
