笨曲！ ben's cookie

係倫敦， 我跟IT人愛上了笨曲奇！

人地原名是Ben's Cookie...

我們喜愛叫它做笨曲奇， 哈哈， 好好味的， 內裹有一塊朱古力， 好有口感， 而又軟軟咁

咁我返到黎當然會試下整啦...

係YouTube 見到有人講， 睇下， 改改份量....

做出了Kimberley 的笨曲奇...！

喜歡朱古力的可以試下， 味道很不錯...

食譜如下:

牛油 200g

糖 200g

鹽 1/8茶匙

蛋 1 隻

黑朱古力碎 125g

合桃碎 50g

可可粉 50g

低筋粉 275g


做法:

1. 把牛油, 同糖打勻, 至到冇糖粒, 加鹽, 蛋, 打至滑.

2. 西入可可粉, 攪勻, 再西入低筋粉, 攪勻.

3. 最後倒入朱古力粒, 同埋合桃粒, 攪勻.

4. 用匙, 兜出一個乒乓波咁大既size, 搓圓, 放上牛油紙上, 撳扁之後, 放粒合桃上面

5. 160度焗10分鐘.