懶人又出動, 今次我整咖哩!
咖哩係百搭的醬料!
因為可以配, 雞, 牛, 豬, 魚, 雜菜...又可以夾飯啦, 包啦, 意粉啦, 烏冬啦....
由於平時放工返到屋企都成七點幾八點~
有時我會夜晚整定d 餸, 第二日放工返黎加熱就可以食飯~
咁, 好似快d咁呀嗎!
不過隔離左右可能以為我痴線, 晚上十點幾十一點仲係到煮野!
一時焗包, 一時焗蛋糕!
就真係多得我唔小, 哈哈
今次用咖哩磚做, 日式既, 咩味都唔使調, 快靚正~
材料:
韓式小薯仔 4個 (因為我發覺街市買二個正常薯仔要$10, 而我買一袋韓式小薯仔有9個都係$12.9)
牛肋條 5大條, 約1磅 (唔使醃)
咖哩磚 2粒(水要500ml)- 3粒(水要700ml), (半盒內有4粒),
蒜頭輕拍 2粒
水, 約500ml
做法:
1. 先燒紅個煲, 爆香蒜頭, 放牛肋條入紅煎至轉色~
2, 跟住放薯仔, 入去兜幾兜, 再放水去煮, 約30秒, 跟住放埋水
3, 水滾後先放2粒咖哩磚, 佢會越煮越杰身, 你要不時了了佢~(如果覺得唔夠杰, 可以放多一粒咖哩磚)
4, 滾左後, 由佢焗約半個鐘 - 40分鐘其實都ok, 但食之前要再滾滾佢~
**ps, 涷左後咖哩會好杰, 可以加小小水推返開個汁.
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