中式包麵糰測試 - 附短片

大家如想知麵糰搓到點為之得~

可參考下, 以下既短片

因為搓至光滑, 大家既力度都有所不同, 準則又唔同~

而我, 係用麵包機搓既, 我既準則就係....

我隻手指點完麵粉, 撳落個麵糰到, 佢會反彈返, 咁就為之得左~