嗱臨煮意~ 附茄汁海鮮意粉

依兜野, 我用20分鐘攪掂.....

快唔代表唔好味, 快唔代表冇營養, 快唔代表唔健康!

冇錯, 佢簡稱"嗱臨"


材料: (2人分量)

三文魚扒    1塊

蜆肉    半碗

小帶子    半碗

磨菇    1罐大

茄膏    1.5湯匙

茄汁    1/3支

水    200ml

糖    半湯匙

鹽    1茶匙

雞粉    1/2湯匙

黑胡椒    適量


意粉    250g


以下二樣溝勻先

水    2湯匙

粟粉    1茶匙

做法:

1 先把意粉等水滾烚5分鐘, 再熄爐焗佢7分鐘, 隔水放開

2 三文魚煎2面, 放哂所有野入去炒, 炒至半熟, 同埋壓散三文魚扒

3 放哂茄汁 茄膏, 糖, 鹽, 雞粉, 黑胡椒, 水入去煮至滾.再睇自己鐘意既汁既杰度去加入粟粉水...

4. 加入已烚的意粉入汁料, 中火煮多3分鐘, 攪掂


食之前可以加入黑胡椒粉調味:)