豆漿 - 附食譜 + 做法

一盒豆漿, 買只係$4.8!

點解我要自己整?

因為...

我覺得出面既野係有添加劑既~

我覺得自己整可以冇咁甜~

我覺得自己整可以學多一點點~

我覺得自己整可以想點就點~


以下係做法, 食譜~

材料:

黃豆    半包(係點點綠到買)

水    1100ml

碎冰糖    50g


黃豆早一日要浸定

做法:

1, 先把黃豆浸過夜~

2, 起身換水, 再浸多3個鐘~


預備:

一個魚袋

一個煲 (煲豆漿用)

攪拌機


做法~

1. 先用攪拌機把400ml水同一半黃豆放入去攪拌機到打2分鐘. (依個步驟所有材料分開做2次)

2, 重複以上動作

2-1. 把攪完出黎既豆漿倒入魚袋隔渣. 再放入煲

3, 把餘下的300ml水, 同埋2轉既豆渣再用攪拌機攪2分鐘.

4, 再隔渣, 再放埋入煲~

5. 慢火煲約15分鐘, 見到佢滾再邊攪邊煲 5分鐘~

p.s, 記得要慢火, 因為豆漿好容易煨.