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2015年4月8日 星期三

拼圖蛋糕 - 香橙味牛油蛋糕










復活節假期, 好開心~

因為一連放五日假.....等同於過年~

加上我地訂既洗碗機貨到左...

為左測試佢既潔淨度~

我特登整左個蛋糕, 考驗下佢....

結果, 係满意既, 洗完就好似我地平時洗完咁~

好開心, 可以煮野又唔使洗野了.....



橙味蛋糕: 8件

材料:

牛油 120ml (液體)

糖 120g

雞蛋 2隻

鹽 1/2茶匙

橙汁 60ml

橙皮 1湯匙

低粉 145g

泡打粉 1茶匙


做法:

1. 把牛油液, 蛋, 糖, 鹽打勻.

2. 加入橙汁, 橙皮, 打勻.

3. 西入低粉, 泡打粉, 打勻至冇粉粒.

4. 入模, 160度, 焗15分鐘至金黃.


**模具要先掃上牛油液, 再西入低粉, 及把多出低粉拍走, 已便蛋糕甩模.






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