Omiga 3 - 香煎三文魚扒

Omiga 3, Omiga3, 對身體好, 食多D食多D~

其實, 我好小食煎魚, 可以話唔鐘意食, 唔鐘意中式煎魚, 鞋烚烚~

煎三文魚原因, 係因為佢係急凍, 可以放係冰箱, 放工前放下格溶雪就OK~

1黎, 我唔使怕放工趕住去買送, 2黎, 我覺得好方便, 可以買定好幾包放係冰箱~

講返塊魚扒, 今次我煎左佢.....

淋上日式燒汁, 咁佢就成為我晚餐其中的主角之一啦^^

其實做法十分之咁簡單~

1, 溶左塊魚, 割左D魚鱗

2, 鯨乾水, 用廚房巾印乾再用廚紙印乾~

3. 落胡椒粉, 海鹽, 小小什香草, 醃左塊魚扒二面

4. 煎前魚扒二邊拍上粟粉, 熱油先放魚, 每邊煎4分鐘, 其間唔好郁佢, 佢熟左你輕輕就可以移動, 移動唔到証明未得, 咁就唔好郁佢, 否則會散, 煎到二邊金黃後放上廚房紙隔一隔油, 就可以上碟, 再淋上燒汁~ 攪掂^^