幸福的味道 / Chocolate Brownies 朱古力布朗尼- 附食譜

朱古力， 無法令人拒絕的一種苦甜味道

一個質感實在的朱古力甜點， 能給你一種幸福的感覺

在烘焙過程發出的香氣， 做蛋糕的人會有滿足

除左李公子， 我喜愛它， 它令我在炎夏感到幸福

加一球雪糕， 簡直係滿足到爆棚~~



材料~

55% 黑朱古力片  - 250g

無鹽牛油 - 180g

紅糖 (正宗應該用黃糖) - 170g

無糖可可粉 - 80g

低筋粉 - 30g

高筋粉 - 35g

發粉 (泡打粉) - 1茶匙

雞蛋 - 4 個

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做法

1. 煲水, 之後擺個兜係面(個兜要乾淨, 冇水冇油), 放入朱古力同牛油座溶

2. 糖, 高, 低筋粉, 發粉, 可可粉一同過篩入已溶的朱古力漿內攪勻

3. 一隻隻蛋咁加入朱古力糊至攪勻, 倒入焗盤

4. 170度焗35 - 40分鐘, 直至插竹籤入蛋糕冇粉漿痴住竹籤.