白雪雪 - 附椰汁糕食譜

實不相暪.....

我真的超愛椰汁糕的......

其次, 就是馬荳糕~~~~

每當同屋企人去酒樓飲茶的時候~

我都會有一個衝動去點.....

今次, 自己做, 可以食三天了~

不用捱貴價20蚊三件的椰汁糕~~

食譜:

大椰漿 - 1罐 (快達牌)

屋仔奶 - 1盒 (維紀低脂)

冰糖 - 70g

魚膠粉 - 20g

做法:

1. 把半盒奶加入魚膠粉內, 佢會發脹, 備用...

2. 倒入椰漿, 加入冰糖, 魚膠粉, 小火至冰糖, 魚膠粉溶解, 加埋餘下的牛奶, 邊煮邊攪, 至冇粉粒...

3. 放涼後倒入盒, 放入雪櫃雪4個鐘.....

4. 切件, 完成...