涼浸浸西瓜盅 - 附食譜

每個人都會有不同的喜好！

要逗IT人其實好簡單....

只要係佢唔得閒理我既時候, 拎D佢喜歡既野係佢眼前出現.....

一切, 就在心中.....

今次既作品， 當然是滿足IT人架啦....

簡單, 易做, 清爽.....就係....西瓜盅....

其實依個西瓜盅最長時間的步驟係.....發西米......

要每一粒都精塋....就最緊要靠焗.....

食譜如下:

小西瓜 - 1個

涼粉 - 1碗

乾西米 - 2湯匙

冰粒 - 1碗

做法....

1. 先煲水, 放入西米, 滾5分鐘, 焗佢20分鐘, 做2次, 直至西米透明為至.....跟住要過浸凍水,  備用....

2. 涼粉洗乾淨, 用食水沖沖佢先切粒, 放返落雪櫃, 備用....

3. 切左個西瓜頂部.... 先把西瓜盅"筆"出裝篩用的西瓜波波, 再把西瓜仔內7成既西瓜肉"筆"出黎, 記得留返個西瓜盅....

4. 把個盅同個西瓜蓋用保鮮紙封好, 放返落電櫃, 保持凍冰冰先....

5. 把7成既西瓜肉, 加半碗冰用攪拌機, 打勻, 放返落冰箱雪成沙冰...(每20分鐘拎出黎攪攪佢, 大約一個半鐘左右會完成.

6. 係食時先把一早預備好的材料放入西瓜盅.....

7. 先放入涼粉, 西瓜沙冰, 排好西瓜波波, 再放上西米.....亦可放上你喜歡的水果.....

8. 完成...一個大人, 小朋友都喜歡的涼浸浸甜品....