成為了李太....
係時候為我心愛的相公煮飯啦.....
今晚煮男人的浪漫....
就係豆腐火腩啦........呵呵呵
食譜如下:
隔夜燒腩 1 條 (切件)
硬豆腐 1磚
支竹 幾條
蒜頭 2粒
汁料
蠔油 1湯匙
糖 1湯匙
鹽 1茶匙
老抽 1茶匙
水 半杯
豆粉 2茶匙 + 水50ML左右
做法:
1. 先把豆腐出水, 切片, 煎香, 備用
2. 爆蒜頭, 燒腩, 落汁料( 除左豆粉水), 落豆腐, 支竹, 煮約三分鐘.
3. 落豆粉水, 炒至收汁, 熄水焗5分鐘. OK~
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