細粒包 - 附迷李沙律腸包食譜

細粒包, 顧名思義, 係比細粒食既包~

如果, 你家冇細粒, 但係有細路既話, 同樣可以的~

依個可以作為細路返學小息時既小食~

感慨既!!! 我細個, 父母返工, 完全冇可能有媽咪做既小食拎返學~

而有既, 只得錢, 要食自已去買!!! 早餐, 午餐都係~

所以好細個開始自理能力已經好強!

我唔係話我細個唔幸福, 而係.....唔知點講~

就好似爭咁D野咁~

麵包食譜:

高粉 150g

糖 20g

練奶 5g

鹽 2.5g

水 100ml

牛油 15g

酵母 2g

脆皮腸 8條

bb沙律醬 隨意

芝士碎 隨意

香草 隨意

做法:

1. 把所有材料, 除左牛油同酵母放入包桶, 酵母放返入酵母格

2. 開mode 8, 由佢自己攪...過5分鐘後可以放牛油.

3. 1小時之後, 機會嚮, 取出麵糰, 拎走攪頁 撳取消, 我地會自行發酵, 依個時間我地已經唔使用包機了.

4. 用約1湯匙高粉做手粉, 可另麵糰冇咁痴手

5. 把麵糰開8個, 約每個35g.灑上高粉, 等佢冇咁痴手

6. 把麵糰滾圓, 係面中間用較剪,剪 一刀, 要較深先可以把腸仔放入去, 放上腸仔

7. 待放酵,  30分鐘, (同樣把一杯熱水, 一同放入焗爐) 至原大一倍

8. 唧上沙律醬, 添上小小香草, 同埋芝士碎.

9. 160度, 焗12分鐘. 完成~