排骨蒸飯! (附食譜)

蒸飯, 由細都大都好鐘意食架~

一去飲早茶既話就會叫~

琴日, 我又再蒸, 好味~

材料

排骨 20蚊
**頁料(放半荼匙鹽, 1茶匙糖, 1.5湯匙生抽, 1湯匙老抽, 1茶匙生粉, 半茶匙麻油)

米 睇返隻碟幾大, 我用24cm
**要比平時煲飯放小d水, 因為用明火蒸, 有水蒸氣)

做法:

1. 先把排骨頁左佢, 放20分鐘~

2. 煲水, 放上蒸架, 等水滾先放入以預先溝好的水+米~

3. 睇d米開漿有小小脹大, 同收乾左小小水, 再放排骨上面, 倒埋d汁~

4. 大火蒸多30mins. ok~